FORNO ALFA BRIO GAS COLORE SILVER BALCK

FORNO ALFA BRIO GAS COLORE SILVER BALCK

Numero di pizze: 2/3 da 28 cm

Infornata pane: 2/3 kg

Alimentazione: Ibrido – Gas e Legna

Numero di persone: da 1 a 20

Temperatura massima: 500° C

Materiale: Acciaio Inox

Colore: Silver Black

Finalmente Brio! Il nuovo forno a gas da 2 pizze di Alfa Forni.
Brio è un forno velocissimo a riscaldarsi, in soli 30 minuti cuoce la prima pizza.

Con il forno a gas Brio ti porti a casa un vero strumento da cucina per cuocere la vera pizza napoletana in 90 secondi!

Il team del laboratorio R&D di Alfa è riuscito nell’ intento di incamerare più calore possibile senza disperderlo grazie allo scrupoloso studio sull’ equilibrio tra le proporzioni della camera di cottura e il brevetto Alfa Flue System™: questo sistema permette di trattenere il calore all’ interno delle tavelle refrattarie Made in Alfa che, grazie alla loro densità, raggiungono temperature elevate per una cottura perfetta e omogenea.

• Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica utilizzato nei forni da pizzeria (il 30% in più rispetto ai forni in commercio).
• Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta. (il 40 % in più rispetto a forni in commercio).
• Le misure del forno Brio sono state studiate appositamente per poterlo inserire sui top delle cucine outdoor: è profondo solo 76 cm.
• Il design avvolgente del forno Brio lascerà a bocca aperta tutti gli ospiti.
• Il Forno Alfa Brio Gas è un forno ad uso domestico.

I DETTAGLI DELLA BASE DEL FORNO BRIO